自家醸造ビール ビール工房

【荻窪から徒歩1分】最高鮮度のビールを楽しむ荻窪エリア唯一のクラフトビール醸造所

茶器屋さんだった家屋を改装し生まれた荻窪店。
ビールも手造りなら、内装もDIYで手作り。
1階はのんびりした寛ぎスペース、2階は20席の宴会もできる、のびのびスペースと、用途によってさまざまなお席をご用意しております。

お店は荻窪駅の南口、仲通り商店街を1本横に入った路地にあります。
迷子には注意くださいね。

Access
東京都杉並区荻窪5-23-6

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ビール・お食事について

若き2人が醸造する最高鮮度のビールをおいしいお料理とご一緒に！

店内で毎日醸造するビール。ひと月に約6～８種類のビールを作っております。
レシピの研究を重ねて今も進化を続ける定番荻凹シリーズや地域のお店とのコラボビールなど、その日その時だからこそ出会えるクラフトビールを醸造所直結のタップから最高鮮度でお楽しみいただけます。

おばんざいやビールを使ったお料理も充実！
温かみのある店内で、ぜひゆったりお寛ぎください。

飲み放題やコース料理もご用意しております

おすすめは自家醸造ビールを含むドリンク飲み放題！

クラフトビール全種、サワー、カクテル、ハイボール、ワイン、こだわりの焼酎なども飲み放題に含まれていますので、ビール以外のお酒を楽しみたい方にもぴったり。
・６０分（１５分前L.O.）
・９０分（２０分前L.O.）
・１２０分（３０分前L.O.）と時間も気分でお選びいただけます！

また、お料理とビールを合わせて楽しめるコースプランもご用意。９０分の飲み放題がお楽しみいただけます！

店長と醸造責任者のコメント

【店長】

お酒に魅了された人生を送っており、お酒は分け隔てなく大好きです！お酒が好き過ぎて、ウイスキーはプロ審査員として評価することができます。さらにソムリエと唎酒師でもあります。特にビールは最初に好きになったお酒で、パブカルチャーに深く興味があり、実際イギリスへ行って本場のパブを体験してきました。皆さんに愛されるお店を作る事が、目標です。お客様には、何か一つでも感動をお持ち帰りいただく事を、心がけています！
【醸造責任者】

醸造はとても奥深く楽しいです。初めて醸造した時、酵母が発酵している香りを嗅いだり、タンクに耳を当てて音を聞いたりしていたら、すごく愛らしくなり感動しました。これからも醸造家として、そんな愛情を忘れずにビールを造り続けたいと思います。「また飲みたい」と、思っていただけるビールを造れるように、日々努力していきます。応援よろしくお願いします！

店舗情報

店名

荻窪ビール工房
予約・お問い合わせ

03-5397-1205
住所

東京都杉並区荻窪5-23-6
交通手段

荻窪駅南口　徒歩３分（荻窪駅から102m）
営業時間

＜火曜日～金曜日＞
17:00～22:30 (L.O. 22:00)
＜土＞
14:00～22:30 (L.O. 22:00)
＜日曜日・祝日＞
13:00～22:00 (L.O. 21:30)

※ネット予約ができない場合でもお電話にてご予約できる場合がございますので、お電話にてお問合せをお願いいたします
定休日

月曜日
支払い方法

カード可
（VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners）

電子マネー可
（交通系電子マネー（Suicaなど）、楽天Edy、nanaco、iD、QUICPay）

QRコード決済可
（PayPay、d払い、楽天ペイ、au PAY）
食べログURL

https://tabelog.com/tokyo/A1319/A131906/13160945/