荻窪ビール工房

昔、茶器屋さんだった家屋を改装し生まれた荻窪店。
1階はのんびりした寛ぎスペース。
2階は20席の宴会もできるのびのびスペース。
と用途によって様々なお席をご用意しております。ビールも手造りなら、内装も手作り。DIYにこだわった荻窪店。
荻窪駅の南口、仲通り商店街を1本横にはいった路地にあります。
迷子には注意してくださいね。
店長と醸造責任者コメント

【店長】
お酒に魅了された人生を送っており、お酒は分け隔てなく大好きです!
お酒が好き過ぎて、ウイスキーはプロ審査員として評価することができます。さらにソムリエと唎酒師でもあります。
特にビールは最初に好きになったお酒で、パブカルチャーに深く興味があり、実際イギリスへ行って本場のパブを体験してきました。
お酒が好き過ぎて、ウイスキーはプロ審査員として評価することができます。さらにソムリエと唎酒師でもあります。
特にビールは最初に好きになったお酒で、パブカルチャーに深く興味があり、実際イギリスへ行って本場のパブを体験してきました。
皆さんに愛されるお店を作る事が、目標です。
お客様には、何か一つでも感動をお持ち帰りいただく事を、心がけています!
【醸造責任者】
醸造はとても奥深く楽しいです。
初めて醸造した時、酵母が発酵している香りを嗅いだり、タンクに耳を当てて音を聞いたりしていたら、
すごく愛らしくなり感動しました。
初めて醸造した時、酵母が発酵している香りを嗅いだり、タンクに耳を当てて音を聞いたりしていたら、
すごく愛らしくなり感動しました。
これからも醸造家として、そんな愛情を忘れずにビールを造り続けたいと思います。
「また飲みたい」と、思っていただけるビールを造れるように、日々努力していきます。
応援よろしくお願いします!
「また飲みたい」と、思っていただけるビールを造れるように、日々努力していきます。
応援よろしくお願いします!
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店名
荻窪ビール工房 -
予約・ お問い合わせ
03-5397-1205 -
住所
東京都杉並区荻窪5-23-6 MAPへ -
交通手段
荻窪駅南口 徒歩3分
荻窪駅から102m -
営業時間
<火曜日~金曜日>
17:00~22:30
<土>
14:00~22:30
<日曜日・祝日>
13:00~22:00
※ネット予約ができない場合でもお電話にてご予約できる場合がございますので、お電話にてお問合せをお願いいたします。 -
定休日
月曜日 -
支払い方法
カード可(VISA、MASTER、JCB、AMEX、Diners)
電子マネー可 -
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