杉並区 OGIKUBO BEER KOBO 荻窪ビール工房

荻窪ビール工房

【荻窪から徒歩1分】 最高鮮度のビールを楽しむ荻窪エリア唯一のクラフトビール醸造所

茶器屋さんだった家屋を改装し生まれた荻窪店。
ビールも手造りなら、内装もDIYで手作り。
1階はのんびりした寛ぎスペース、2階は20席の宴会もできる、のびのびスペースと、用途によってさまざまなお席をご用意しております。

お店は荻窪駅の南口、仲通り商店街を1本横に入った路地にあります。
迷子には注意くださいね。

Access
東京都杉並区荻窪5-23-6

ビール・お食事について

若き2人が醸造する最高鮮度のビールをおいしいお料理とご一緒に!

店内で毎日醸造するビール。ひと月に約6~8種類のビールを作っております。
レシピの研究を重ねて今も進化を続ける定番荻凹シリーズや地域のお店とのコラボビールなど、その日その時だからこそ出会えるクラフトビールを醸造所直結のタップから最高鮮度でお楽しみいただけます。

おばんざいやビールを使ったお料理も充実!
温かみのある店内で、ぜひゆったりお寛ぎください。

 

飲み放題やコース料理もご用意しております

おすすめは自家醸造ビールを含むドリンク飲み放題!
クラフトビール全種、サワー、カクテル、ハイボール、ワイン、こだわりの焼酎なども飲み放題に含まれていますので、ビール以外のお酒を楽しみたい方にもぴったり。
・60分(15分前L.O.)
・90分(20分前L.O.)
・120分(30分前L.O.)と時間も気分でお選びいただけます!

また、お料理とビールを合わせて楽しめるコースプランもご用意。90分の飲み放題がお楽しみいただけます!

店長と醸造責任者のコメント

  1. 【店長】
    店長写真?
    お酒に魅了された人生を送っており、お酒は分け隔てなく大好きです! お酒が好き過ぎて、ウイスキーはプロ審査員として評価することができます。さらにソムリエと唎酒師でもあります。 特にビールは最初に好きになったお酒で、パブカルチャーに深く興味があり、実際イギリスへ行って本場のパブを体験してきました。 皆さんに愛されるお店を作る事が、目標です。 お客様には、何か一つでも感動をお持ち帰りいただく事を、心がけています!
  2. 【醸造責任者】
    荻窪店 醸造中のタンク
    醸造はとても奥深く楽しいです。 初めて醸造した時、酵母が発酵している香りを嗅いだり、タンクに耳を当てて音を聞いたりしていたら、すごく愛らしくなり感動しました。 これからも醸造家として、そんな愛情を忘れずにビールを造り続けたいと思います。 「また飲みたい」と、思っていただけるビールを造れるように、日々努力していきます。 応援よろしくお願いします!

店舗情報

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